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Sushi, sashimi, yakitori... : et 60 basiques japonais

Auteur : Jody Vassallo


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Résumé

Les recettes de base de la cuisine japonaise (yakitori, sushis, nouilles, tempuras, soupes...). ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 08/04/2009

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Clive Bozzard-Hill - Traducteur :

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-05985-5

EAN13 : 9782501059855

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm


Poids: 655 g