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Les incroyables vertus du régime crétois : soleil et santé toute l'année !

Auteur : Emmanuelle Jumeaucourt


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Résumé

Ce guide propose des recettes de régime crétois adaptées aux traditions culinaires régionales françaises. ©Electre 2020

Les incroyables vertus du régime crétois Soleil et santé toute l'année ! Île paradisiaque, la Crète est réputée pour son régime alimentaire : le régime crétois. Loin des diètes stéréotypées et « marketing » promettant de « perdre x kilo avant le maillot », ce « régime » méditerranéen est un modèle nutritionnel dont le bien-fondé est démontré par des études scientifiques. Protection du coeur, vertus anti-diabète et anti-obésité, prévention de certaines maladies chroniques et dégénératives, ses « atouts santé » sont incontestables ! Le secret : une consommation importante de légumes, plantes aromatiques, légumineuses, fruits et céréales ; une grande quantité d'huile d'olive ; peu de viande ; peu de lait et de produits laitiers ; beaucoup d'eau ; un peu de vin et plein d'aliments riches en acides gras oméga-3. De quoi remplir notre assiette de nutriments essentiels (vitamines, protéines, minéraux, antioxydants) avec un apport moindre en graisses saturées... donc en calories superflues ! Découvrez tous les bénéfices d'une alimentation ensoleillée et savoureuse, amie de notre santé, et apprenez à l'adopter au quotidien grâce aux recettes et menus hebdomadaires proposés par l'auteure. Des conseils nutritionnels, des recettes, des menus pour profiter au maximum des incroyables vertus du régime crétois !

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Fiche Technique

Paru le : 19/04/2011

Thématique : Pratique Poche

Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Jumeaucourt

Éditeur(s) : Jouvence

Collection(s) : Les maxi pratiques. Alimentation santé

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-88353-917-0

EAN13 : 9782883539174

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 127

Hauteur : 18 cm / Largeur : 12 cm

Épaisseur : 0,9 cm

Poids : 140 g