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Cuisiner chinois pas à pas : 80 recettes en 3 étapes pas à pas

Auteur : Jody Vassallo

Paru le : 29/02/2012
Éditeur(s) : Marabout
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Les ateliers Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney

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Résumé

Des recettes chinoises et d'autres pays d'Asie faciles à réaliser grâce à des explications illustrées pas à pas. Au menu notamment : soupe au nouilles et aux légumes, raviolis au kim chi et au tofu, légumes sautés au wok, citrons verts à la salade de papaye, boulettes de porc à la vietnamienne, poulet aux piments et aux noix de cajou, porc sauce aigre-douce ou encore flans pâtissiers. ©Electre 2017

Quatrième de couverture

cuisiner chinois pas à pas nems canard à la pékinoise dim sums woks nouilles sautées crevettes à la citronnelle...

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Fiche Technique

Paru le : 29/02/2012

Thématique : Cuisine Asie

Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les ateliers Marabout

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-501-07252-9

EAN13 : 9782501072526

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur : 24 cm / Largeur : 20 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 540 g