Des recettes chinoises et d'autres pays d'Asie faciles à réaliser grâce à des explications illustrées pas à pas. Au menu notamment : soupe au nouilles et aux légumes, raviolis au kim chi et au tofu, légumes sautés au wok, citrons verts à la salade de papaye, boulettes de porc à la vietnamienne, poulet aux piments et aux noix de cajou, porc sauce aigre-douce ou encore flans pâtissiers. ©Electre 2024
cuisiner chinois pas à pas
nems canard à la pékinoise dim sums woks nouilles sautées crevettes à la citronnelle...
Paru le : 29/02/2012
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Jody Vassallo
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Les ateliers Marabout
Contributeur(s) : Photographe : Deirdre Rooney
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-07252-6
EAN13 : 9782501072526
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 540 g
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