Une famille d'accueil chinoise fait partager son goût pour la préparation culinaire. 62 recettes traditionnelles pour découvrir les saveurs d'Asie comme le porc sauté aux pousses de bambou, le tofu frit, le poulet braisé aux champignons parfumés ou les beignets de crevettes. Chaque recette est enrichie de détails sur son origine, d'anecdotes ou de conseils d'accompagnement. ©Electre 2025
Paru le : 15/05/2008
Thématique : Cuisine Asie
Auteur(s) : Auteur : Gabrielle Keng Peralta
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Cuisine des 7 familles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-263-04505-9
EAN13 : 9782263045059
Reliure : Broché
Pages : 125
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 20.0 cm
Épaisseur: 1.3 cm
Poids: 674 g
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