Initiateur du concept même de "cuisine minceur", et possédant un grand talent de pédagogue, Michel Guérard propose 158 recettes faciles à réaliser par tout amateur. Les recettes à proprement parler sont précédées d'un véritable petit traité sur les cuissons, les liaisons et les sauces. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 24/08/2011

Thématique : Pratique Poche Diététique - Alimentation

Auteur(s) : Auteur : Michel Guérard

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Poche pratique

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-501-07343-1

EAN13 : 9782501073431

Reliure : Broché

Pages : 351

Hauteur: 18.0 cm / Largeur 13.0 cm

Poids: 324 g

6,99 €

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