Un coup de coeur de Mollat
Sancerre, situé en Berry, domine depuis son piton rocheux de 300 métres d'altitude,le splendide panorama du val de Loire. Le vignoble de Sancerre s'étend sur 2800 hectares et, dans les 14 communes de cette région, les auteurs ont su trouver le coeur de ses habitants.
Durant une année, les vignerons ont ouvert leur porte en toute simplicité et le résultat est magnifique. Le parti-pris du noir et blanc invite à la ballade, à prendre son temps, durant les saisons de la vigne.
Il est évident à la lecture de cet ouvrage que les auteurs ont pris plaisir à leur excursion en pays sancerrois et que les vignerons leur ont accordé leur confiance.