Une vingtaine de fruits et de légumes emblématiques des cultures méditerranéennes sont présentés, de l'abricot au sésame. Leur histoire, leur place dans l'alimentation et dans l'imaginaire décrits et illustrés par des recettes. ©Electre 2025
Paru le : 28/01/2009
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Monique Zetlaoui
Éditeur(s) :
Sindbad
Collection(s) : L'Orient gourmand
Contributeur(s) : Illustrateur : Stéphanie Buttier - Préfacier : François Zabbal
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-7427-7797-6
EAN13 : 9782742777976
Reliure : Relié
Pages : 195
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 710 g
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