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Livres Monique Zetlaoui
Éditeur(s) :
Sindbad
Une vingtaine de fruits et de légumes emblématiques des cultures méditerranéennes sont présentés, de l'abricot au sésame. Leur histoire, leur place dans l'alimentation et dans l'imaginaire décrits et illustrés par des recettes. ©Electre 2025
29,50 €
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Éditeur(s) :
Imago
Les Zartushtis et les Parsis sont, encore au début du XXIe siècle, disciples de Zarathoustra, prophète précédant Bouddha de mille ans et Moïse de deux cents. M. Zetlaoui retrace l'histoire du fondateur du zoroastrisme et fait un tableau de cette religion : monothéism...
23,50 €
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Éditeur(s) :
Imago
Trois communautés juives vivent plus ou moins bien intégrées à la vie indienne : les Juifs de Cochin, les Bene Israël et les Baghdadi. M. Zetlaoui retrace l'histoire de ces différents groupes, des origines à la fin du XXe siècle, les suivant ainsi jusqu'à leur immigr...
26,00 €
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Éditeur(s) :
Menu fretin
L'historienne et journaliste propose une synthèse sur l'aspect symbolique de la consommation de la chair du cochon, qui canalise tabous, interdits et revendications alimentaires. Elle revient sur les origines de ce tabou, la perception du porc au Proche-Orient et en ...
14,00 €
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