Coffret d'initiation à la préparation et à la décoration de gâteaux et cupcakes. Le livre propose des recettes détaillées en pas à pas. Il est accompagné d'ébauchoirs et d'emporte-pièces aux formes variées, de 2 bouteilles à soufflet avec leurs embouts pour remplacer la poche à douille, d'un découpe cupacke permettant d'extraire le centre du gâteau pour le fourrer et de 4 moules. ©Electre 2025
Ce coffret contient :
Dans le livre,
Des pas à pas illustrés pour apprendre à recouvrir et décorer un gâteau de pâte à sucre.
Des préparations de base :
Pâte à sucre
Gâteau au yaourt
Dacquoise
Génoise
Pâte à cupcakes
Pâte à cake pops
20 recettes illustrées :
Cupcakes à la vanille
Cupcakes so girly
Cake pops cupcakes
Cupcakes comme une tarte citron
Cupcakes au café
Cake pops rigolos
Donuts arlequin
Cake pops d'anniversaire
Whoopies vanille et framboise
Cake pops choco chic
Biscuits aux amandes et à la ganache gianduja
Muffins aux myrtilles
Whoopies tout chocolat
Forêt-blanche aux cerises amarena
Gâteau d'anniversaire
Gâteau moelleux lavande citron
Framboisier
Gâteau au chocolat et aux palets croustillants
Terrine à l'orange
Damier au chocolat
Paru le : 17/10/2012
Thématique : Pâtisserie
Auteur(s) : Auteur : Valéry Drouet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Coffrets
Contributeur(s) : Photographe : Pierre-Louis Viel
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-03-586972-2
EAN13 : 9782035869722
Reliure : Coffret
Pages : 70
Hauteur: 21.0 cm / Largeur 31.0 cm
Épaisseur: 6.4 cm
Poids: 500 g
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