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Le meilleur du chocolat

Auteur : Jacques Genin

Auteur : Ingrid Astier

Paru le : 23/09/2010
Éditeur(s) : Alternatives
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Un tour en cuisine
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Les secrets du chocolatier-pâtissier pour tout connaître sur le chocolat sont livrés, à travers 25 recettes, de l'éclair à la pâte à tartiner, en passant par les truffes ou la tarte. ©Electre 2018

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Fiche Technique

Paru le : 23/09/2010

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Jacques Genin Auteur : Ingrid Astier

Éditeur(s) : Alternatives

Collection(s) : Un tour en cuisine

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-86227-650-2

EAN13 : 9782862276502

Format : Non précisé.

Reliure : Cartonné

Pages : 80

Hauteur : 24 cm / Largeur : 18 cm

Épaisseur : 1,7 cm

Poids : 444 g