10.000 idées d'accords entre des vins et des plats, des conseils pour conserver, servir et déguster les vins, et des mariages suggérés par des chefs cuisiniers et des sommeliers. ©Electre 2024
Mets & Vins
10 000 accords
1 000 plats
¤ Une encyclopédie richement illustrée répondant aux questions des oenophiles amateurs, et aux interrogations des néophytes. Quel vin pour ce plat familial ? Pour tout le repas ? Comment faire preuve d'originalité sans se ruiner ?
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Paru le : 13/09/2006
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Jacques-Louis Delpal
Éditeur(s) :
Artémis
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782844164810
Reliure : Relié
Pages : 351
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 1450 g
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