Une histoire de la gourmandise à travers les siècles, de la réprobation de la goinfrerie par l'Eglise et les bonnes manières au Moyen Age à la laïcisation du péché de gourmandise par un discours diététique moralisateur et par l'obsession contemporaine de la minceur, en passant par l'art de la bonne chair cultivée par de distingués gourmets ou le penchant naturel des enfants pour les sucreries. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 06/10/2010

Thématique : Anthropologie

Auteur(s) : Auteur : Florent Quellier

Éditeur(s) : Armand Colin

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Préfacier : Philippe Delerm

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-200-35403-9

EAN13 : 9782200354039

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 223

Hauteur: 23.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 798 g

24,20 €

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