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500 chocolat

Auteur : Lauren Floodgate


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Résumé

Des recettes pour toutes les occasions : cookies, gâteaux, desserts de fête, mousses, crèmes glacées, boissons, etc., accompagnées d'astuces, de variantes, de conseils relatifs au choix des ingrédients et de toutes les techniques de base. ©Electre 2022

500 recettes exquises ! Repas de fête ou pause gourmande, le chocolat se dévore en toutes occasions !

  • Ustensiles indispensables, ingrédients et techniques.
  • De la recette classique comme la forêt-noire à la recette plus sophistiquée et créative comme les mini-éclairs chocolat blanc-fruit de la Passion, les papilles sont à la fête !
  • Cookies croquants, petits-fours irrésistibles ou glaçage brillant pour sublimer gâteaux et muffins : surprenez vos invités !

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Lauren Floodgate

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : 500

Contributeur(s) : Traducteur : Verbèke

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-8307-1049-6

EAN13 : 9782830710496

Reliure : Cartonné

Pages : 288

Hauteur: 16.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 588 g