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Le traité Rustica des champignons : 1000 conseils-clés

Le traité Rustica des champignons : 1000 conseils-clés

Auteur : Bart Buyck

Auteur : Jean-Marie Polese

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Résumé

200 champignons de nos régions, leur clé de d'identification, leur morphologie, biologie, classification, localisation, comestibilité, saisonnalité, ainsi que leurs utilisations (cuisine, médecine, teintures...). ©Electre 2024

Au sommaire

  1. Les grands groupes de champignons
  2. Morphologie, biologie, nutrition
  3. Milieux, pollution
  4. Cueillette, cuisine
  5. Toxicité
  6. Odeur, saveur, sporée, microscope
  7. Culture, utilisation, histoire
  8. Champignons tropicaux
  9. Clé d'identification
  10. Les champignons de A à Z

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Fiche Technique

Paru le : 18/03/2003

Thématique : Végétaux Guides et Albums Champignons

Auteur(s) : Auteur : Bart Buyck Auteur : Jean-Marie Polese

Éditeur(s) : Rustica

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782840384526

Reliure : Relié

Pages : 383

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.7 cm

Poids: 1275 g