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Restaurants, brasseries et bistrots du Bordelais

Auteur : Matthieu Flory

Auteur : Marie-Annick Aviotte

Auteur : David Bordes

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Résumé

Promenade à travers 40 établissements à Bordeaux, remarquables par leur cuisine, leur histoire et leur décor. Avec des anecdotes et des recettes. ©Electre 2024

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2006

Thématique : Histoire de la gastronomie

Auteur(s) : Auteur : Matthieu Flory Auteur : Marie-Annick Aviotte Auteur : David Bordes

Éditeur(s) : EREME

Collection(s) : Restaurants, brasseries et bistrots

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782915337419

Reliure : Relié

Pages : 256

Hauteur: 26.0 cm / Largeur 20.0 cm


Épaisseur: 2.8 cm

Poids: 1420 g