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Planète Marx

Auteur : Thierry Marx


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Résumé

Présentation de l'univers de ce chef, deux étoiles au Michelin, chef de l'année 2006 Gault-Millau, pour qui la cuisine signifie désir de beauté pure, jouissance de l'ici et maintenant et transmutation de la matière. ©Electre 2022

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Fiche Technique

Paru le : 26/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Marx

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : L'Ecotais

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782830708875

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 220

Hauteur: 28.0 cm / Largeur 27.0 cm


Épaisseur: 3.3 cm

Poids: 2378 g