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Planète Marx

Auteur : Thierry Marx

Paru le : 26/10/2006
Éditeur(s) : Minerva
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Non précisé.

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Résumé

Présentation de l'univers de ce chef, deux étoiles au Michelin, chef de l'année 2006 Gault-Millau, pour qui la cuisine signifie désir de beauté pure, jouissance de l'ici et maintenant et transmutation de la matière. ©Electre 2017

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Fiche Technique

Paru le : 26/10/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Thierry Marx

Éditeur(s) : Minerva

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-8307-0887-3

EAN13 : 9782830708875

Format : Non précisé.

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 220

Hauteur : 28 cm / Largeur : 27 cm

Épaisseur : 3,3 cm

Poids : 2378 g