Des recettes qui rassemblent tous les classiques de la cuisine de la péninsule : amaretti, fritto misto, osso bucco, raviolis, torta di mamma... ©Electre 2024
Découvrez 90 recettes à déguster entre amis, autour d'une grande table ! Viandes cuisinées avec beaucoup d'imagination : osso bucco, boeuf braisé, gibier, porc et cabri ; poissons rehaussés de mille saveurs méridionales ; pâtes inoubliables et gnocchis traditionnels ; desserts savoureux...
Comme là-bas !
Paru le : 01/01/2010
Thématique : Cuisine Europe
Auteur(s) : Non précisé.
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Marabout chef
Contributeur(s) : Traducteur : Sabine Boulongne - Traducteur : Elisabeth Boyer
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-501-04726-5
EAN13 : 9782501047265
Reliure : Broché
Pages : 118
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 20.0 cm
Poids: 495 g
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