Après un panorama de la situation actuelle de l'alimentation mondiale, propose des solutions afin de mieux nourrir les populations. Des espaces géographiques précis sopnt abordés à l'aide d'un atlas et d'illustrations. ©Electre 2024
Aujourd'hui, plus de 800 millions de personnes ne mangent pas à leur faim tous les jours. Comment, dans ce cas, pourrons-nous subvenir aux besoins d'une population qui devrait s'accroître de 3 milliards d'individus d'ici à 2050 ? La réponse est difficile, d'autant que l'accroissement de la production agricole ne devra pas se faire au détriment de l'environnement, ni de la qualité sanitaire et nutritionnelle des aliments.
Après un panorama complet de la situation, cet ouvrage aborde les différentes voies possibles pour réussir à relever ce formidable défi.
En six chapitres :
Avec des cartes, des illustrations, des analyses
Paru le : 11/10/2006
Thématique : Généralités sur l'écologie
Auteur(s) : Auteur : Jean-Paul Charvet
Éditeur(s) :
Larousse
Collection(s) : Petite encyclopédie Larousse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782035825766
Reliure : Broché
Pages : 128
Hauteur: 19.0 cm / Largeur 14.0 cm
Poids: 214 g
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