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Sciences humaines - HistoireEcologie - EnvironnementEcologieProtection de l'environnement
Tests d'évaluation sur l'hygiène alimentaire : réponses à 200 questions essentielles

Tests d'évaluation sur l'hygiène alimentaire : réponses à 200 questions essentielles

Auteur : René Augier

Auteur : Bernard Hugues

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Résumé

Pour les professionnels de la restauration privée ou publique. Leur permettra de parfaire leurs connaissances des lois de l'hygiène. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 01/01/1987

Thématique : Protection de l'environnement

Auteur(s) : Auteur : René Augier Auteur : Bernard Hugues

Éditeur(s) : RHF

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782900329016

Reliure : Broché

Pages : 144

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 14.0 cm


Poids: 0 g