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La gestion sélective de déchets dans les restaurants : guide technique

La gestion sélective de déchets dans les restaurants : guide technique

Auteur : Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (France). Direction Déchets et sols

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Résumé

Ce guide est un outil d'aide à l'adaptation des règles d'aménagement et d'exploitation des établissements de restauration à une gestion des déchets respectueuse de l'environnement. Les prescriptions présentées s'inspirent des textes réglementaires et des règles professionnelles. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 01/04/2004

Thématique : Risques et pollutions

Auteur(s) : Auteur : Agence de l'environnement et de la maîtrise de l'énergie (France). Direction Déchets et sols

Éditeur(s) : ADEME

Collection(s) : Connaître pour agir

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-86817-753-7

EAN13 : 9782868177537

Reliure : Broché

Pages : 95

Hauteur: 30.0 cm / Largeur 21.0 cm


Épaisseur: 0.6 cm

Poids: 365 g