Le grand chef présente 80 petits plats revus avec tout son talent et ses petits plus qui font toute la différence, mais qui restent à la portée de tous : salade de haricots verts à la crème, gâteau de foies de volaille, riz au lait, navarin d'agneau... ©Electre 2024
Guy Savoy nous fait redécouvrir nos petits plats avec, à chaque fois, le plus du grand chef qui fait toute la différence, mais qui reste toujours à la portée de tous. 80 recettes nées d'une sensation, d'un souvenir, d'une rencontre... mises en images avec beaucoup d'émotion.
Graphisme de couverture: Elisabeth Ferté
Paru le : 05/09/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Guy Savoy
Éditeur(s) :
Minerva
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Laurence Mouton
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782830707045
Reliure : Relié sous jaquette
Pages : 191
Hauteur: 27.0 cm / Largeur 21.0 cm
Épaisseur: 2.0 cm
Poids: 1075 g
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