Crêpes et galettes de Bretagne, ainsi que les variantes d'autres régions de France et de pays étrangers. Tours de main, techniques de cuisson, boisson d'accompagnement..., pour réaliser ces produits traditionnels. ©Electre 2025
Paru le : 28/11/1994
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Catherine Merdy-Goasdoué
Éditeur(s) :
J. Villette
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782865470341
Reliure : Cartonné
Pages : 128
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.4 cm
Poids: 718 g
Carte fidélité
Mollat Radio
