Chargement...
Chargement...

Guide pratique de la vinification

Auteur : Christian Foulonneau


23,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus

Résumé

Décrit les mécanismes de fermentation, les nouveaux matériels et les techniques récentes qui font de la vinification une véritable science. ©Electre 2021

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 16/05/2002

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Christian Foulonneau

Éditeur(s) : Dunod

Collection(s) : Technique et ingénierie

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-10-006399-5

EAN13 : 9782100063994

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : Non précisé.

Hauteur : 22 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 286 g