Ce guide complet répertorie 420 champagnes et 135 maisons de champagne avec, pour chacune, son historique, sa manière de travailler, ses différentes cuvées, et pour chaque champagne, sa composition et un commentaire de dégustation. Il propose également des suggestions d'accords champagne-mets. ©Electre 2025
Paru le : 05/10/2000
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Michel Mastrojanni
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Non précisé.
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263029561
Reliure : Cartonné
Pages : 224
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 13.0 cm
Épaisseur: 2.4 cm
Poids: 634 g
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