L'ouvrage retrace l'histoire de cette pâtisserie et propose plus de 60 recettes de macarons sucrés ou salés pour préparer des macarons craquelés au chocolat, des macarons au citron, au café et au chocolat, à la réglisse, au chou vert et au lard fumé, des macarons glacés à la poire et à la verveine, etc. ©Electre 2025

Contenus Mollat en relation

Dossiers

Chargement...

Fiche Technique

Paru le : 15/04/2006

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Stéphane Glacier Auteur : Emmanuelle Jary

Éditeur(s) : Dormonval

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Luc Syren

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9783905462951

Reliure : Relié sous jaquette

Pages : 160

Hauteur: 37.0 cm / Largeur 29.0 cm

Poids: 2000 g

19,80 €

Chargement...