Propose près de 30 recettes à la plancha, technique de cuisson sur une grande plaque d'acier émaillé, utilisée dans les bars espagnols. Elle permet une cuisine conviviale, d'été, de plein air avec peu de matière grasse. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 02/07/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Julie Daurel

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Les petits plats Marabout

Contributeur(s) : Photographe : David Japy

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501040228

Reliure : Cartonné

Pages : 62

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 318 g

7,90 €

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