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La cuisine de Momo : couscous, tagines et compagnie

La cuisine de Momo : couscous, tagines et compagnie

Auteur : Mourad Mazouz

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Résumé

Du couscous à la pastilla en passant par le tagine ou les cornes de gazelles, propose des recettes de cuisine d'Algérie, du Maroc et de Tunisie. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 16/10/2002

Thématique : Cuisine Afrique

Auteur(s) : Auteur : Mourad Mazouz

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501038980

Reliure : Broché

Pages : 190

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 22.0 cm


Poids: 857 g