Composé de sept parties : soupes, amuse-gueule et entrées, poissons et fruits de mer, viandes, volailles, céréales et légumineuses, légumes et salades, pâtisseries, desserts et thés. Parmi ces recettes : kefta au poisson, tajines, bastilla, couscous, salades de légumes, cornes de gazelle, thé à la menthe. ©Electre 2025
Paru le : 07/02/2002
Thématique : Cuisine Afrique
Auteur(s) : Auteur : Hilaire Walden
Éditeur(s) :
Soline
Collection(s) : Cuisine d'aujourd'hui
Contributeur(s) : Photographe : David Loftus
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782876774469
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.2 cm
Poids: 690 g
Carte fidélité
Mollat Radio
