Une sélection de tables lyonnaises regroupées en 5 chapitres : la jeune garde, les bistrots chaleureux, les bouchons, les brasseries à histoire, belles maisons et valeurs sûres, saveurs d'ailleurs. Avec des encadrés sur l'art de vivre dans la ville : où se régaler d'un machon, les meilleurs tartares-frites de la ville... ©Electre 2024
Lyon est à nous
Où bien manger à Lyon sans se ruiner ? Dans un bistrot chaleureux à la carte solide mais inventive, dans un bouchon resté dans son jus, dans une « institution » où déjeuner reste à la portée de toutes les bourses ou dans un restaurant authentiquement persan ? Le goût des bonnes choses - de la frite maison croustillante à l'omelette de curé aux écrevisses, en passant par le traditionnel mâchon - ne se discute pas. Toutes les adresses retenues ici, de la petite cantine de quartier au bar à vin le plus exubérant en passant par les laboratoires des jeunes « toqués » de la ville, rendent compte par leur authenticité, leur respect du produit et leur accueil chaleureux de l'exceptionnelle richesse de la capitale française du bon vivre.
Paru le : 13/03/2007
Thématique : Histoire de la gastronomie Pratique Poche
Auteur(s) : Auteur : Sonia Ezgulian
Éditeur(s) :
les Beaux jours
Collection(s) : Lyon est à nous
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35179-014-4
EAN13 : 9782351790144
Reliure : Broché
Pages : 111
Hauteur: 18.0 cm / Largeur 12.0 cm
Épaisseur: 0.8 cm
Poids: 106 g
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