Initie à la dégustation, pour apprendre à mieux connaître le vin, l'apprécier et savoir marier bonnes bouteilles et petits plats. Propose de partir à la découverte de cet univers : du cep à la table, vignerons, cavistes et oenologues livrent leurs secrets. ©Electre 2024
Ce livre, construit comme un véritable voyage initiatique, vous permettra enfin de mieux connaître le vin, d'apprendre à le déguster, à l'acheter et à le conserver grâce à des rubriques claires et riches en conseils pratiques. Vous pourrez enfin répondre à la question : «Comment trouvez-vous ce vin ?».
Et dire aussi pourquoi...
Paru le : 11/09/2003
Thématique : Boissons
Auteur(s) : Auteur : Reinhardt Hess
Éditeur(s) :
Solar
Collection(s) : Basic cooking
Contributeur(s) : Traducteur : Virginie Cantin
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782263034886
Reliure : Broché
Pages : 144
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 24.0 cm
Épaisseur: 1.6 cm
Poids: 707 g
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