Après un historique des meilleurs vins, l'auteur présente les phases de l'élaboration du vin, ainsi que les différentes régions productrices et les meilleurs crus, non seulement français mais aussi étrangers. Une partie est consacrée aux conseils de dégustation, d'entreposage, de conservation, etc. ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 02/10/2002

Thématique : Boissons

Auteur(s) : Auteur : Véronique Platt

Éditeur(s) : Chêne

Collection(s) : Les carnets gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782842774134

Reliure : Cartonné

Pages : 128

Hauteur: 17.0 cm / Largeur 19.0 cm

Poids: 502 g

15,90 €

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