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Suggestions littéraires
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Les biscuits
Éditeur(s): Chêne
Du petit-beurre aux madeleines, en passant par les gaufrettes et les sablés, sans oublier les macarons, le pain d'épice ou le biscuit de Reims, tout un monde de douceurs gourmandes et croquantes. ©Electre 2024
15,90 €
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L'huile d'olive
Éditeur(s): Chêne
Retrace l'histoire de ce symbole de la cuisine méditerranéenne, avec quelques recettes. ©Electre 2024
15,90 €
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Le chocolat
Éditeur(s): Chêne
Des anecdotes pour ceux qui veulent en savoir plus sur l'"aliment de Vénus" aux vertus partagées, un voyage au pays du cacao, des informations sur les crus et les saveurs, sur les mille et un chocolats moulés ou enrobés, en boisson ou en tablettes. Avec un carnet de ...
16,15 €
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Le vin
Éditeur(s): Chêne
Après un historique des meilleurs vins, l'auteur présente les phases de l'élaboration du vin, ainsi que les différentes régions productrices et les meilleurs crus, non seulement français mais aussi étrangers. Une partie est consacrée aux conseils de dégustation, d'en...
15,90 €
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Les épices
Éditeur(s): Chêne
Un guide pour des compositions gourmandes, pour l'organisation d'un jardin d'herbes ou encore pour la réalisation de pots-pourris et sachets odorants. Avec un carnet d'adresses pratiques. ©Electre 2024
15,90 €
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Le café
Éditeur(s): Chêne
Tout sur le café : ses légendes, son histoire, les pays qui le produisent, les différentes étapes de sa transformation, la meilleure façon de le préparer et de le servir, tous les rites et usages qu'il a créés. En fin de carnet : des recettes de boissons, des recette...
15,90 €
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Les bonbons
Éditeur(s): Chêne
Qu'elles soient fruitées ou enivrantes, fondantes ou croquantes, les confiseries de nos régions évoquent les plaisirs gourmands de notre enfance. De petites histoires en secrets de fabrication, tout un univers se dévoile. ©Electre 2024
15,90 €
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