Itinéraire à travers la Champagne à la découverte des produits du terroir, de ses traditions, ses marchés, ses animations autour des métiers de bouche, et guide pratique proposant des circuits de visite présentant les meilleures adresses de la région. Avec une quarantaine de recettes illustrées ainsi que les produits primés. ©Electre 2025
Paru le : 15/12/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Alexandre Le Boulc'h Auteur : Arnaud Lallement
Éditeur(s) :
L'Hydre
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Jacques Villégier - Préfacier : Alain Ducasse
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782913703407
Reliure : Relié
Pages : 185
Hauteur: 25.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 1.7 cm
Poids: 670 g
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