Développe en six parties les compétences clés à maitriser par le viticulteur pour passer du statut de producteur à celui de chef d'entreprise : la stratégie, le marketing et la vente, les RH et la comptabilité, la gestion de l'outil de production. ©Electre 2024
Paru le : 07/10/2004
Thématique : Microéconomie
Auteur(s) : Auteur : Emmanuelle Rouzet Auteur : Gérard Seguin
Éditeur(s) :
Dunod
J.-J. Lavigne
Collection(s) : Pratiques vitivinicoles
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782100072453
Reliure : Broché
Pages : 272
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 17.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 680 g
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