Informations indispensables à la conception, à l'équipement et à l'aménagement des installations vinicoles et d'embouteillage, qu'il s'agisse de la création, de l'extension ou de la modernisation d'un atelier. Les connaissances développées ne se limitent pas aux seuls équipements de caractère vinicole mais abordent aussi les équipements utilisés dans les secteurs des boissons et agroalimentaire. ©Electre 2025
Paru le : 17/12/2002
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Pierre Jacquet Auteur : Christophe Capdeville
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
Série(s) : Installations vinicoles et d'embouteillage
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782902416837
Reliure : Broché
Pages : 302
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.1 cm
Poids: 593 g
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