Réunit plus d'une centaine de recettes à base de lait, essentiellement sucrées : recettes simples et rapides, pour tous les jours (riz au lait, lait chaud, crème renversée...) ou très élaborées, pour la gourmandise (Mont-Blanc, liqueur de lait, truffes blanches...). ©Electre 2025

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Fiche Technique

Paru le : 17/09/2003

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Laurence Laurendon Auteur : Gilles Laurendon

Éditeur(s) : Marabout

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782501039734

Reliure : Broché

Pages : 159

Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm

Poids: 670 g

15,90 €

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