Réunit plus d'une centaine de recettes à base de lait, essentiellement sucrées : recettes simples et rapides, pour tous les jours (riz au lait, lait chaud, crème renversée...) ou très élaborées, pour la gourmandise (Mont-Blanc, liqueur de lait, truffes blanches...). ©Electre 2025
Retombez en enfance le temps de déguster un chocolat au lait comme «maman» le faisait, ou bien le temps de préparer ces vrais caramels qui collent aux dents, ou encore de se verser un bol de fromage blanc crémeux... Chut! Personne ne dira rien si, affalé devant la télé, vous vous préparez un fontainebleau à la chantilly, ou bien si, dans un moment d'intense luxure, il vous prend l'envie de vous jeter avidement sur le tube de lait concentré pour le vider d'une traite.
Laissez-vous entraîner dans une douce régression lactée dans laquelle la crème, le lait concentré ou les petits-suisses tiennent les premiers rôles et procurent un plaisir quasi instantané.
Paru le : 17/09/2003
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Laurence Laurendon Auteur : Gilles Laurendon
Éditeur(s) :
Marabout
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Akiko Ida - Photographe : Pierre Javelle
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782501039734
Reliure : Broché
Pages : 159
Hauteur: 29.0 cm / Largeur 18.0 cm
Poids: 670 g
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