Livre d'apprentissage de la cuisine développé de façon intuitive et non magistrale, pour conduire le lecteur à pratiquer une cuisine simple en toute confiance. Premier volume publié à l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine du chef triplement étoilé Anne-Sophie Pic. ©Electre 2024
Recettes pour recevoir
« Tout en maintenant l'esprit créatif de ma cuisine, j'ai souhaité en simplifier les recettes afin de vous les rendre faciles. »
35 recettes et 12 techniques filmées pour recevoir en toute circonstance : à vous de jouer !
Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine Scook qu'elle vient d'ouvrir à Valence que dans ce premier volume, Recettes pour recevoir.
Paru le : 15/10/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic
Éditeur(s) :
Hachette Pratique
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Collaborateur : Stéphan Lagorce - Photographe : Mickaël Roulier - Directeur artistique : Emmanuel Turiot
Série(s) : Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic
ISBN : 978-2-01-237598-7
EAN13 : 9782012375987
Reliure : Relié
Pages : 120
Hauteur: 28.0 cm / Largeur 22.0 cm
Poids: 798 g
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