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Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic. Volume 1, Recettes pour recevoir

Auteur : Anne-Sophie Pic


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Résumé

Livre d'apprentissage de la cuisine développé de façon intuitive et non magistrale, pour conduire le lecteur à pratiquer une cuisine simple en toute confiance. Premier volume publié à l'occasion de la création de Scook, l'école de cuisine du chef triplement étoilé Anne-Sophie Pic. ©Electre 2021

Recettes pour recevoir « Tout en maintenant l'esprit créatif de ma cuisine, j'ai souhaité en simplifier les recettes afin de vous les rendre faciles. » 35 recettes et 12 techniques filmées pour recevoir en toute circonstance : à vous de jouer ! Seule femme chef française au sommet de la gastronomie depuis 2007 et maman d'un petit Nathan, Anne-Sophie Pic s'applique à transmettre le savoir hérité de son père et de son grand-père en l'adaptant à la vie quotidienne, aussi bien dans l'école de cuisine Scook qu'elle vient d'ouvrir à Valence que dans ce premier volume, Recettes pour recevoir.

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Fiche Technique

Paru le : 15/10/2008

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Anne-Sophie Pic

Éditeur(s) : Hachette Pratique

Collection(s) : Non précisé.

Contributeur(s) : Collaborateur : Stéphan Lagorce - Photographe : Mickaël Roulier - Directeur artistique : Emmanuel Turiot

Série(s) : Scook : leçon de cuisine par Anne-Sophie Pic, n° 1

ISBN : 2-01-237598-7

EAN13 : 9782012375987

Format : Non précisé.

Reliure : Relié

Pages : 120

Hauteur : 28 cm / Largeur : 22 cm

Épaisseur : - cm

Poids : 798 g