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Ma cuisine bordelaise

Auteur : Myriam Daumal

Paru le : 22/06/2005
Éditeur(s) : Edisud
Série(s) : Non précisé.
Collection(s) : Voyages gourmands
Contributeur(s) : Illustrateur : Marie-Françoise Delarozière

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Résumé

Recueil de recettes simples issues de la gastronomie bordelaise, agrémentées d'évocations traditionnelles et d'anecdotes régionales sur les poissons, coquillages, gibiers et viandes, légumes et pâtisseries, et boissons. ©Electre 2019

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Fiche Technique

Paru le : 22/06/2005

Thématique : Cuisine traditionnelle

Auteur(s) : Auteur : Myriam Daumal

Éditeur(s) : Edisud

Collection(s) : Voyages gourmands

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7449-0564-X

EAN13 : 9782744905643

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 179

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,2 cm

Poids : 319 g