Huit cents recettes de cuisine familiale, avec des idées de variantes, pour préparer des sauces, des soupes chaudes ou froides, des entrées, des omelettes, des soufflés, des plats de légumes, de viande, de poisson, de fruits de mer, des pâtes, des plats uniques, des desserts, des petits fours, des confiseries, etc. ©Electre 2025
Paru le : 20/03/2008
Thématique : Cuisine traditionnelle
Auteur(s) : Auteur : Maguelonne Toussaint-Samat
Éditeur(s) :
Sud-Ouest
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Préfacier : Jean-Pierre Coffe
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-87901-893-5
EAN13 : 9782879018935
Reliure : Relié
Pages : 768
Hauteur: 22.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 4.2 cm
Poids: 1090 g
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