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Nourrir la ville : ravitaillement, marchés et métiers de l'alimentation à Venise dans les derniers siècles du Moyen Age

Auteur : Fabien Faugeron


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Résumé

Etude de la question alimentaire et du ravitaillement à Venise, au Moyen Age : politique, provenance, métiers, pratiques alimentaires, circuits commerciaux, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 04/11/2014

Thématique : Histoire générale du Moyen-Age

Auteur(s) : Auteur : Fabien Faugeron

Éditeur(s) : Ecole française de Rome

Collection(s) : Bibliothèque des écoles françaises d'Athènes et de Rome

Contributeur(s) : Préfacier : Elisabeth Crouzet-Pavan

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7283-0936-8

EAN13 : 9782728309368

Reliure : Broché

Pages : 885

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Poids: 1200 g