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L'auteur livre son savoir-faire sur la fabrication du tofu, du lait ou des yaourts de soja, et propose une centaine de recettes asiatiques et occidentales. ©Electre 2025
Paru le : 20/02/2006
Thématique : Cuisine végétarienne
Auteur(s) : Auteur : Shao Bei Hu
Éditeur(s) :
la Plage
Collection(s) : Non précisé.
Contributeur(s) : Photographe : Philippe Barret - Photographe : Myriam Gauthier-Moreau
Série(s) : Non précisé.
ISBN : Non précisé.
EAN13 : 9782842211523
Reliure : Broché
Pages : 119
Hauteur: 26.0 cm / Largeur 22.0 cm
Épaisseur: 1.0 cm
Poids: 556 g