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Le porc en Egypte ancienne : mythes et histoire à l'origine des interdits alimentaires

Auteur : Youri Volokhine

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Résumé

Etude historique et anthropologique du cochon dans l'Egypte des pharaons, animal déconsidéré dont la viande était réputée malsaine. Cette analyse permet de remonter aux origines des interdits religieux liés à la consommation du porc et de comprendre leurs fondements culturels. ©Electre 2022

Pourquoi certaines cultures rejettent-elles la chair du porc ? Les Gracs se posaient déjà la question, qui n'a cessé de revenir au devant de la scène. Étudier le porc en Égypte ancienne est une manière de mettre cette problématique à l'épreuve. En effet, depuis que les Grecs s'y sont intéressés, l'Égypte pharaonique se retrouve dans ce débat anthropologique puisque le porc, dit-on, n'y aurait pas été vraiment en odeur de sainteté. Viande malsaine ? Animal infâme ? Bête «taboue» ?

L'objet de ce livre est de comprendre ce discours et de voir sur quoi il se fonde, en offrant une approche historique et anthropologique du cochon en Égypte ancienne. Le portrait de l'animal au sein de la culture pharaonique émerge très contrasté d'une analyse qui permet de réfléchir à la genèse des interdits religieux, aux discours qui s'y rapportent et aux choix culturels et identitaires qu'ils véhiculent. Ce véritable «roman du cochon» entend ainsi contribuer à une anthropologie de l'alimentation, tout comme à une histoire des relations entre les hommes et les animaux.

Fiche Technique

Paru le : 25/02/2014

Thématique : Egypte Ancienne

Auteur(s) : Auteur : Youri Volokhine

Éditeur(s) : Presses universitaires de Liège

Collection(s) : Religions : comparatisme, histoire, anthropologie

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-87562-036-1

EAN13 : 9782875620361

Reliure : Broché

Pages : 306

Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.9 cm

Poids: 686 g