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Cuisine et menus à la française

Auteur : Roger Pruilhère

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Résumé

Offre de comprendre l'évolution des menus dans la cuisine traditionnelle française, puis plus de 1.000 recettes sont proposées par ordre alphabétique. ©Electre 2024

Fiche Technique

Paru le : 27/06/2002

Thématique : Cuisine régionale

Auteur(s) : Auteur : Roger Pruilhère

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841491629

Reliure : Broché

Pages : 350

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g