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100 façons de préparer les fruits

100 façons de préparer les fruits

Auteur : Mademoiselle Rose

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Résumé

Donne toutes les ressources que comportent les fruits, depuis les plus simples associations de leurs aromes jusqu'au ratafia, fruits confits, fruits glacés, pâtes d'auvergne, confitures, glaces..., la façon judicieuse de les choisir, leurs transformations les plus et les moins connues, en un mot tpout ce qui concerne le fruit. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 15/01/1996

Thématique :

Auteur(s) : Auteur : Mademoiselle Rose

Éditeur(s) : Lacour-Ollé

Collection(s) : Rediviva

Série(s) : Non précisé.

ISBN : Non précisé.

EAN13 : 9782841492138

Reliure : Broché

Pages : 216

Hauteur: 21.0 cm / Largeur 15.0 cm


Poids: 0 g