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La palme des controverses : palmier à huile et enjeux du développement

Auteur : Alain Rival

Auteur : Patrice Levang

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Résumé

Présentation de l'ensemble de la filière de production et de transformation de l'huile de palme, pour mieux comprendre pourquoi cette plante est considérée à la fois comme une solution miracle et une menace écologique. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 03/10/2013

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Alain Rival Auteur : Patrice Levang

Éditeur(s) : Quae

Collection(s) : Essais

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7592-2049-6

EAN13 : 9782759220496

Reliure : Broché

Pages : 98

Hauteur: 19.0 cm / Largeur 12.0 cm


Épaisseur: 1.0 cm

Poids: 120 g