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Présentation théorique et pratique des différentes filtrations possibles en vinification. ©Electre 2025
Paru le : 10/06/2014
Thématique : Oenologie
Auteur(s) : Auteur : Hervé Romat
Éditeur(s) :
Féret
Collection(s) : Collection des usuels Féret de la vigne et du vin
Contributeur(s) : Collaborateur : Guy Guimberteau - Préfacier : Denis Dubourdieu
Série(s) : Non précisé.
ISBN : 978-2-35156-133-1
EAN13 : 9782351561331
Reliure : Broché
Pages : 276
Hauteur: 24.0 cm / Largeur 16.0 cm
Épaisseur: 2.2 cm
Poids: 455 g