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Nous pouvons nous dépolluer ! : pesticides, OGM, aliments...

Auteur : Gilles-Eric Séralini


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Résumé

Le scientifique propose un bilan synthétique de l'état de la pollution de l'air, de l'eau, des aliments, et une explication des risques génétiques puis des effets de cette situation sur la santé. Il montre ensuite comment se dépolluer, tant au niveau des organismes que de la société, en modifiant l'économie et l'agriculture intensive et d'OGM, et en diversifiant les ressources en énergie. ©Electre 2021

« Je suis optimiste et amoureux de la pulpe de la vie. Je la croque et la déshabille par la voie de la recherche scientifique, la partage par l'enseignement universitaire, et réglemente ces modifications par l'expertise. En France et en Amérique du Nord, j'ai tenté de comprendre les causes de mystérieuses maladies qui progressent sournoisement : cancers, mutations génétiques, perturbations hormonales, de la reproduction. Nous nous sommes rendus compte que les polluants pouvaient contaminer toutes les formes de vie, et qu'ils ne se gênaient plus pour le faire en nombre. L'ampleur du désastre m'est apparue : l'air, l'eau, la terre, les aliments et nos corps recèlent ces contaminants en les accumulant année après année, souvent plus durables que nous : résidus de pétrole, de plastiques, d'encres, de pesticides... Ils ont des effets combinés et à long terme. L'espèce humaine est en sursis. » Ce livre apporte les preuves que nous pouvons nous dépolluer, tant au niveau de nos organismes avec de nouveaux types de médicaments pour nous détoxifier, que de notre société. Mais il ne servirait à rien de le faire sans arrêter les sources de pollution : il convient de prévenir avec des méthodes plus efficaces, et pour cela changer en profondeur nos éducations, notre économie, notre agriculture intensive et d'OGM. Il sera aussi nécessaire de diversifier nos ressources en énergie, avec un système qui tienne compte des impératifs puissants de la biologie, de la vie. La chance est ouverte, il n'est pas trop tard, et nul ne sait combien de temps cette porte le restera. Nous n'avons pas d'autre choix que d'inventer une écomédecine, de prévenir et détoxifier.

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Fiche Technique

Paru le : 14/09/2010

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Gilles-Eric Séralini

Éditeur(s) : J. Lyon

Collection(s) : Santé

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-84319-231-5

EAN13 : 9782843192319

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 327

Hauteur : 24 cm / Largeur : 17 cm

Épaisseur : 2,5 cm

Poids : 540 g