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Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations

Dynamiques des agricultures biologiques : effets de contexte et appropriations

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Résumé

Ancré dans différentes disciplines des sciences sociales, cet ouvrage analyse les formes d'agriculture alternatives au modèle agricole conventionnel. Elles évoquent en particulier les facteurs qui influencent ces pratiques, les dynamiques d'appropriation du métier par les agriculteurs, les alliances et frictions qu'elles alimentent, les liens avec les consommateurs par les AMAP, etc. ©Electre 2025

Fiche Technique

Paru le : 10/04/2014

Thématique : Essais Scientifiques Essais Scientifiques

Auteur(s) : Non précisé.

Éditeur(s) : Quae
Educagri

Collection(s) : Sciences en partage

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-7592-2159-2

EAN13 : 9782759221592

Reliure : Broché

Pages : 260

Hauteur: 25.0 cm / Largeur 16.0 cm


Épaisseur: 1.3 cm

Poids: 414 g