Chargement...
Chargement...

La construction sociale des bassins de production agricole : entre facteurs de coordination et liens de coopération

Auteur : François Sarrazin


29,00 €
Chargement...
Livraison à partir de 0,01 €
-5 % Retrait en magasin avec la carte Mollat
en savoir plus
epub
19,99 €
Protection: Digital watermarking
Acheter en numérique

Résumé

Destiné à aider les agriculteurs dans le développement de leur production, cet ouvrage fournit des outils d'analyse pour mener une étude de terrain en fonction de son secteur d'activité et réfléchir à la coordination avec les acteurs locaux. Il comprend des aspects théoriques et des exemples concrets. ©Electre 2020

Composés d'un ensemble de très petites entreprises et correspondant au système productif et agroalimentaire localisé (SPL et Syal), les bassins de production agricole sont animés par des collectifs humains capables de coordination. Cette aptitude permet leur réussite quantitative et qualitative, parce que ces communautés professionnelles élaborent des accords locaux avec le soutien de l'encadrement technique agricole et des collectivités territoriales. Cette construction sociale est la résultante de la coexistence localisée des trois modes de régulation des échanges sociaux : le don, le marché et la redistribution. Ainsi se définit le « phénomène districal », où les liens de coopération et de solidarité par le don subsistent au sein de relations faites d'émulation et de concurrence. Cet ouvrage est destiné aux professionnels de l'agriculture engagés dans le développement de leur bassin de production. Il donne des outils d'analyse et de diagnostic pour mener une étude de terrain, prendre du recul par rapport à son secteur d'activité et développer une nouvelle approche de son territoire. Il permet également de renforcer la réflexion sur les facteurs de coordination et les liens de coopération, en proposant une grille d'analyse particulièrement opérationnelle. Ouvrage de sociologie économique, il alterne constamment références théoriques et restitutions d'enquêtes de terrain.

Fiche Technique

Paru le : 17/10/2016

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : François Sarrazin

Éditeur(s) : Quae

Collection(s) : Nature et société

Contributeur(s) : Non précisé.

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 2-7592-2535-6

EAN13 : 9782759225354

Format : Non précisé.

Reliure : Broché

Pages : 166

Hauteur : 23 cm / Largeur : 15 cm

Épaisseur : 1,3 cm

Poids : 256 g