Présentation de légumes couramment utilisés dans l'Antiquité et au Moyen Age et qui étaient tombés dans l'oubli avant de réapparaître. Avec des idées pour les cuisiner et des conseils pour les cultiver. ©Electre 2026

Fiche Technique

Paru le : 16/01/2012

Thématique : Agriculture et monde paysan

Auteur(s) : Auteur : Jean-Marie Polese

Éditeur(s) : Aedis

Collection(s) : Petit guide

Contributeur(s) : Photographe : Jean-Marie Polese

Série(s) : Non précisé.

ISBN : 978-2-84259-331-5

EAN13 : 9782842593315

3,50 €

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